Заведующий производством
Заведующий производством
Резюме 1047
|
Семейное положение: Не состою в браке, детей нет Город проживания: Набережные Челны
|
30000 руб | Пласовская Оксана Владимировна
Для доступа к контактам соискателя авторизируйтесь как работодатель или агентство
|
Условия труда:
|
| Занятость: По совместительству | | График работы: Неполный день | Опыт работы:
Период работы: июль 2012 - октябрь 2017
Организация: ООО Деловой центр
Должность: Зав.произв.
Обязанности: 1. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия общественного питания (кафе 65 посадочных мест и ресторана – 35 посадочных мест) от закупа сырья до продажи готового блюда.
2. Проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса в целях повышения качества выпускаемой продукции.
3. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. Обеспечивание их своевременным закупом и получение со склада. Контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством поступления и реализации продовольственных товаров.Работа с поставщиками.
4. Поддержание разнообразного ассортимента блюд и кулинарных изделий на основе изучения спроса потребителей, составление меню для кафе и ресторана.
5.Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
6.Расстановка поваров и других работников производства. Ведение табеля.
7.Бракераж готовой пищи. Ведение соответствующих журналов учёта.
8. Составление и предоставление отчетности о производственной деятельности по итогам отчётного периода. Регулярное проведение ревизии складов продовольственных товаров и производства.
9. Контроль за правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств.
10. Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
11. Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Достижения:
• разработала меню бизнес-ланча для ресторана, что позволило ускорить обслуживание посетителей в среднем на 20 минут;
• организовала работу шведского стола во время завтрака таким образом, что себестоимость завтрака снизилась на 14,5%;
• расширила сферу деятельности кафе, сделав акцент на организации кофе-брейков при проведении собраний и конференций;
• доработала систему контроля за персоналом, что привело к улучшению результатов инвентаризаций;
• неоднократно успешно проходила плановые проверки надзорных органов. |
Профессиональные навыки и знания: | Заведующий производством |
Образование:
Среднее-специальное | | Знание иностранных языков: |
|
Для предложения своей вакансии соискателю авторизируйтесь как работодатель или агентство
|
Открыть резюме на отдельной странице |
|
пекарь
пекарь
Резюме 1046
|
Семейное положение: Состою в браке, дети есть Город проживания: Набережные Челны
|
26 руб | Хамкина Светлана Владимировна
Для доступа к контактам соискателя авторизируйтесь как работодатель или агентство
|
|
|
|
Помощник повара
Помощник повара
Резюме 1037
|
Семейное положение: Не состою в браке, дети есть Город проживания: Набережные Челны
|
25000 руб | Тулякова Ольга Владимировна
Для доступа к контактам соискателя авторизируйтесь как работодатель или агентство
|
Условия труда:
|
| Занятость: По совместительству | | График работы: Неполный день | | Условия: Дружный коллектив чтобы не перегружали | Опыт работы:
Период работы: октябрь 2020 - декабрь 2021
Должность: Помощник повара
Обязанности: Помогать повару |
Профессиональные навыки и знания: | Среднее образование училась на повара кондитера помогала помощникам повара в выпечке и блюд |
Образование:
Среднее 2019 Торгов-технологический 6
Факультет: Спо
Специальность: Повар-кондитер | | Знание иностранных языков: |
Дополнительные сведения: | Свободное время уборка готовка и свежий воздух на улице |
|
Для предложения своей вакансии соискателю авторизируйтесь как работодатель или агентство
|
Открыть резюме на отдельной странице |
|
Кассир
Кассир
Резюме 1018
|
Семейное положение: Не состою в браке, детей нет Город проживания: Набережные Челны
|
| Карина
Для доступа к контактам соискателя авторизируйтесь как работодатель или агентство
|
Условия труда:
|
| Занятость: Любая | | График работы: Любой | Опыт работы:
Период работы: июнь 2015 - сентябрь 2017
Организация: ООО
Должность: официант |
Профессиональные навыки и знания: | Химическое образование |
Образование:
Неполное высшее 2020 Уральский Федеральный университет
Факультет: Химико-технологический
Специальность: Физическая и коллоидная химия | | Знание иностранных языков: Английский - Средний (Intermediate) |
|
Для предложения своей вакансии соискателю авторизируйтесь как работодатель или агентство
|
Открыть резюме на отдельной странице |
|
| Страница: 1 |
